『お肉=太る』
そんなイメージを持ち、特にダイエットでは敬遠されてきましたが、脂肪の燃焼に必要なＬ－カルニチンが注目され、近年お肉は太る原因ではないと言われています！
私もお肉が大好きですが、高校時代から22年経った現在に至るまで66kg、67kgと体重は変動していません！
「肉好きでなぜ太らないの？」という問いに対し
「肉は筋肉だから太らない」と言い続けてきました！
そう、お肉は大半が筋組織なのです！
さて、ここでダイエットにつながるお話！
ポイントは『食べ物を見直すではなく食べ方を見直す！』
簡単な話をすれば、生で食べるのが最もダイエット向きなのですがそういう訳にはいきません！ですので、とにかくシンプルに『混ぜ物を減らす』ことが大事！
例えば…
・下味をつけ焼く→バターを乗せる→ステーキソースをかける→食べる
を
・クレイジーソルトで下味をつけ焼く→食べる
に変化させることでカロリーは抑えられます！
ステーキとハンバーグがわかりやすい例ですが、食べ物は混ぜれば混ぜるだけカロリーが上がります！
体重を気にされるなら、シンプルな食事に変化させていくのもいいかもしれません！
●おすすめ肉
１位 羊肉
・Ｌ－カルニチンの含有量が牛肉の約1.5倍とダントツに多い！
・脂肪の融点が高いため吸収されにくい！
・悪玉コレステロール減らす不飽和脂肪酸を多く含む！
ジンギスカン、ラムチョップなど
２位 牛（特にモモやヒレ等の赤身）
・Ｌ－カルニチンの含有量が豚肉の約2倍！
・貧血や疲労もサポート！
・ヘム鉄で記憶力や集中力UP！
焼肉、ステーキ、ローストビーフなど
３位 豚肉
・糖質を燃焼させエネルギーへ変換するビタミン（特にビタミンＢ１）が豊富！
・疲労回復やストレスにも効果的！
・コラーゲンやコエンザイムを含み美容にも良い！
焼肉、しゃぶしゃぶ、ローストポーク
４位 鶏肉
・高タンパク低脂肪！
・抗酸化作用のあるビタミンAが豊富でアンチエイジングに効果的！
・お肉の中では消化が良い！
焼き鳥、ソテーなど
●ダイエットにとって脂質は避けたいところ！
もちろん霜降り肉やひき肉（鶏ひき肉は〇）は脂質が多いためおすすしません！
しかし、脂質はエネルギー源だけでなくホルモンや細胞膜の構成に必要なので過剰に抜き過ぎないようにしましょう。
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